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蟹味噌です。
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もずくです。結構お酢が控えめなところが多いですが、しっかり効いていて好きです。
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刺身はヒラメと子持ちの甘エビです。ヒラメは大きなものサイズのものを豪快に一匹姿造りに♪姿造りにする魚は、その日の仕入れによって変わります。
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もう一つの刺身は蟹、ハマチ、イカの三種盛りです。
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アワビのバター焼きです。
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蟹味噌を焼いていただきます。
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天ぷらは蟹、ししとう、さつま芋の三種類です。
写真は二人前です。
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ボイルガニです。
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蟹しゃぶ＆蟹すきです。足はしゃぶしゃぶしていただきます。
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鍋をした後はお決まりの蟹雑炊です♪
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〆の水菓子は小豆の寒天寄せでさっぱりと。
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茹で蟹は食べきれないのでテイクアウトしました。一人一匹付きます。
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