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彩がきれいな鯵のマリネです。
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刺身の5点盛り合わせは仕入れの内容で変わってきます。
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舞鶴の舟が獲った地蟹です。タグには釣り船の名前が入っています。
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すき焼きです。
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穴子天ぷらのねぎまみれです。
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鰆のホイルバター焼きです。
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ホウレン草のゴマクリームソース掛けです。ホウレン草の青臭さがなく美味しかったです。
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茶碗蒸しです。いつもと違うのはベースの出汁。前回は和風でしたが、今回はチキンの出汁です。大きな梅干しが一つ入っていて、それをかき混ぜて食べるそうです。この茶碗蒸し飲んだ後に最高です♪マウスを合わせてね。
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魚の赤だしです。
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寿司です。
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今回はライチのシャーベットでした♪
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