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古屋旅館の入り口左側に「有喜多」があります。お昼はこちらでいただきます。
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食前酒はかぼす酒で、温泉卵のでっかい奴に見えるのがごま豆腐です。中にはタピオカも入っていてもったりした食感があります。
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＜前菜＞
自家製のからすみやむかごの湯葉和え、そば松葉などいろいろです。
中でも鮎の山椒煮は柔らかく、骨など全く気にならずに食べられます。盛り付けもとても綺麗でした。
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＜吸物＞
松茸のお吸い物で、中には鯛も入っています。
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＜造り＞
お刺身はマグロ、えび、鯛で、どれも新鮮でおいしかったですよ。
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＜鉢合せ(煮物)＞
里芋、ニシン、湯葉、にんじんは細かく細切りにしてあります。
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＜焼き物＞
甘鯛や、しめじ、珍しい鮪のホホ肉がありました。
スモークサーモンは厚みがあるため普通より時間をかけているようです。オニオンソテーと紫芋が添えられています。
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＜揚げ物＞
ホタテ海老進丈と海老、アスパラガス等です。揚げたてに山椒塩をつけて食べます。
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＜酢の物＞
アボガドの白和えや海老の上にゼリー寄せをかけたもの等、普段あまり食べないものがお目見え＾＾
酢の物といいつつ、最近ではとてもおしゃれなものが多くなってきているみたいです＾＾
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＜ご飯･赤出汁･香の物＞
きのこの炊き込みご飯がつきました。量も若干多めになっているのですが、多少自身があったりするので全部食べてしまったら、胃がはちきれそうでした。味は良かったです＾＾
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＜水菓子＞
りんごと葡萄です。ﾘﾝｺﾞはシロップ煮になっていました。
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