LAVERITAの詳細情報
LAVERITA
住所
大阪府豊中市岡上の町4ｰ1-7 パヴィヨン豊中B1F
電話番号
06-6848-3568
地域の情報
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シェフの心を込めた1品
前菜です。新玉葱のズッパとホタルイカのマリネ トリュフの香りと筍のサラダ
400度のスチームで蒸した野菜をポルチーニ茸のソースでいただきました。茹でたものと違って野菜の旨みが活きていて美味しかったです。
桜えびのパスタとイカ墨と雲丹のパスタです。
本日の銘柄豚のグリル（山形豚でした）と高知県土佐清水港の鮮魚。
イチゴと練乳のマリアージュとオレンジのタルト
