槍見館　食事

地域の情報


食前酒とエゴマの養生豆腐。
	山里からのめぐみ近くで採れた「かたくり」や「行者にんにく」などの珍しい山菜たちにも出会えました。
朴葉の上で漬物を自家製味噌とバターで焼いていただきます。
	岩魚の土瓶蒸し
岩魚の姿造りか飛騨牛のローストビーフを選ぶ形ですが、みんなで半分づつ注文しました。岩魚は盛り付けられても元気いっぱいです。
	飛騨牛のローストビーフ
鮎の串炭焼きと飛騨サーモン寿司
	ぶり大根
鱈白子の春巻き
	飛騨牛のすき焼き
ご飯と漬物です。
	デザートはシャーベットでした。