大阪 麺類の詳細情報

大阪 麺類

<福島:烈志笑魚油 麺香房 三く >
10食限定の「恋煮干し 魚三」をいただきました。もうこれでもか!という位煮干の出汁が効いてるのに臭みもなくまろやかなスープでびっくりでした。魚系でこういうスープは初めてです。
時間  :11:39~14:39/18:39~23:39
日・祝はランチのみ
TEL :06-6451-4115
定休日 :第2・4日曜日
<豊中:麺哲>
薄口肉醤油をいただきました。醤油味というほど醤油の風味が勝ってるでもなく、かつおだしの効いた優しいスープで中に入っているチャーシューはボリューム満点。
時間  :18:00~24:30
     12:00~15:00/18:00~21:00(土日)
TEL :06-6841-1252
定休日 :月曜日
<蛍池:麺屋ほぃ>
R176から大阪空港の信号を左折したモノレール乗り場の手前にあるラーメン屋です。鶏塩白湯ラーメンを注文してみました。水菜とへしこ、鴨肉と鶏チャーシュー(ボイル)、生姜の効いたつくねがトッピング。クリーミーな味わいの中にあおさのアクセント。よく考えられている一品です。
時間  :11:00~14:30/18:00~22:00
TEL :06-4865-3380
定休日 :水曜日
<茨木:麺や 紡>
鶏清湯スープがベースで魚介の風味もします。とても美味しいラーメンですが行列覚悟でどうぞ♪
時間  :11:00~15:00
定休日 :土日祝
<難波:丈六>
鶏ガラべースの濃口醤油味で奥行のある引き締まったスープです。写真は「福原さんスペシャル」FBで関西ラーメン同好会に入会した人が食べれるメニューです。
時間  :11:30~15:00/18:00~21:00
     ◆毎月第1日曜日のみ
     7:00~10:00/11:30~15:00
TEL :06-6643-6633
定休日 :水曜日
<鴻池新田:麺や而今>
鶏ガラベースで麺にもよく絡むスープです。濃厚そうでいがいにあっさりしています。
時間  :11:00~14:30/18:00~21:30
TEL :072-873-0147
定休日 :火曜日
<西長堀:カドヤ食堂>
魚介ベースの醤油味です。細麺のストレート麺は小麦の風味が残る麺で、今回「煮干中華そば」を注文したことから煮干の出汁がよく効いていました。
時間  :11:00~15:00/18:00~22:30
TEL :06-6535-3633
定休日 :火曜日
<豊中:マルショウ>
月に1度だけ鶏白湯がメニューに加わります。それは毎月20日。台湾そばにもちあkらを入れてる店ですが、たまたまその日だったので気になって注文しました。
時間  :11:30~14:30/18:00~23:00
TEL :06-6152-8639
定休日 :月曜日
<武庫川:和海>
鳥塩ラーメンのチャーシューはレア仕上げが乗っています。とろけるような柔らかさ♪
時間  :12:00~13:30/18:00~20:00
定休日 :日・月曜日

<豊中:謙信>
りそな銀行のすぐ近くにある店で、塩ラーメンと醤油味のラーメンの2種類。塩ラーメンは澄んだスープに柚をアクセントに加えたもの。
時間  :11:30~15:30/17:30~翌1:00
TEL :06-6855-1050